Zeldzame beroepsgroepen tonen hun vaardigheden

Daar zijn: korfwevers, saddelaars, violenbouwers, vilthandelaars, hoedenmakers, smeden, vatenmakers, wagens, pottenbakkers, schaar slijpers, borden schilders, stofdrukkers, goudsmeden, houtsnijders, beeldhouwers, mes- en bestekmakers, goudstichters, veer kwast stiksters, punkers, kloppers, draaier, glasblazers, leerlooiers, graveerders, masker snijders, hekkenbouwers, schapescheren en klompen oliebranders, om maar een paar van de tientallen beroepsgroepen te noemen.

Bijvoorbeeld de Zuid-Tiroolse bakkers tonen samen met meesterbakker Benjamin Profanter onder het motto "Van graan tot brood" de weg van de roggekorrel van het veld tot de oven. Het ter plaatse gemaakte brooddeeg wordt verwerkt tot "Breatln, Vinschgerln & Co", gebakken in de houtoven en laat met zijn betoverende geur menig bezoeker letterlijk het water in de mond lopen.

Natuurlijk worden ook weer zeer zeldzame en bijna uitgestorven ambachten getoond, zoals kloosterwerken of handwerk kunsten, die vroeger op de boerderijen werden beoefend. Hieronder valt onder andere het verwerken van schapenwol en vlas, het boren van dennenhout voor waterleidingen (hiervoor wordt zelfs een zaagmachine opgezet), zeis scherp maken, hout splijten voor hekken, enz..

De talrijke ambachtslieden kijken er naar uit om u mee te nemen op een reis naar het verleden, of beter gezegd, naar de praktisch onzichtbare tegenwoordigheid en u te inspireren met hun ambachtelijke vaardigheden, producten en gereedschappen.