Openingstijden: Ma-Vr van 8:00 tot 13:00, Za van 8:00 tot 12:00 (in hoogseizoen)
extra tijden op aanvraag
Vrije dag: zondag
Ons aanbod: Snack, honing uit eigen productie, spek, worstjes
Overige: In het laagseizoen telefonisch beschikbaar op aanvraag +43 664 8867 4254

De winkel is familiebezit voor ongeveer 150 jaar, wij bieden regionale producten  en delicatessen uit onze eigen landbouw.
Al onze huisgemaakte producten worden door ons zorgvuldig, traditioneel en met natuurlijke ingrediënten geproduceerd, zonder chemicaliën  of smaakversterkers.

Wij leven en werken het hele jaar door van en in de natuur. Gedurende vele jaren is kennis, zowel erfelijk als eigen, vergaard. Wij houden bijen, zij geven ons heerlijke honing. Wij verzamelen allerlei wilde kruiden en fruit en maken onze eigen kruidenthee, bereiden likeuren, stoken schnaps, bereiden sap en maken verschillende kruidenmengsels voor spek, worstjes, vis en geroosterd varkensvlees.

Bijzonder populair zijn producten uit onze eigen rokery ("Selch"). Op de oude traditionele manier worden verschillende vleesstukken nog steeds met de hand ingewreven met een speciale kruidenmix en in houten vaten geplaatst. Na 4-6 weken wordt het gepekelde vlees opgehangen, vervolgens luchtgedroogd en kouddampend. Na enkele maanden van rijpen is ons spek klaar voor verkoop. We roken ook "schoorsteenworstjes" (Kaminwurzen), filets, lamsvlees en hertenham.