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Due brioche, una tazza di caffè e uova di cioccolato colorate su un tavolo di legno.
Tre strisce di pasta cruda su un piano di lavoro infarinato.
Tre filoni di pasta intrecciati su un piano di lavoro infarinato.
Corona di pasta lievitata, lucida e intrecciata, pronta per la cottura.
Diventa creativo: Vere coniglietti di Pasqua davvero carini
Quattro dolci a forma di coniglio su un tagliere di legno.
Cestino con dolci a forma di coniglio su un tavolo, con marmellata e burro.
Coniglio di Pasqua: la variante semplice

Ció che appare complicato, in realtà non lo è affatto. Per questi adorabili coniglietti, iniziamo arrotolando una lunga treccia, piegandola una volta su se stessa, girandola delicatamente una seconda volta (vedi galleria di immagini) ed ecco fatto il corpo. Dalla pasta forma anche una pallina come coda, schiacciala – ed è fatta! Successivamente, lascia riposare anche i conigli per un po', spennellali con uovo come di consueto e infornali. Cuocili in forno statico a 180 gradi finché non diventano dorati (a seconda delle dimensioni, 20-30 minuti).

Un pezzo di pasta cruda a forma di 'Y' su un tagliere di legno.
Pasta intrecciata su un ripiano in legno.
Varie trecce di pasta dolce su un piano di lavoro, con un tuorlo d'uovo e un pennello accanto.
Coniglio pasquale: la variante un po' più difficile

Anche questo coniglio di Pasqua non è così difficile come potrebbe sembrare. Serve solo un po' di abilità e i coniglietti di pasta lievitata sono pronti. Innanzitutto, anche qui stendere una treccia di pasta più lunga. Successivamente formare altre 3 palline. Per le orecchie, incidere una delle palline con il coltello e modellare.

Arrotolare delicatamente la treccia a forma di chiocciola, aggiungere la testa, le orecchie e la coda – la figura è pronta. Successivamente lasciare riposare anche i conigli per breve tempo, spennellarli come di consueto con uovo e infornarli. Cuocere in forno statico a 180 gradi, fino a doratura (a seconda delle dimensioni da 20 a 30 minuti).

Tavola con brioche a forma di coniglio, tazze, burro e frutta.
Un piano di lavoro con pasta fresca modellata in diverse forme.
Pasta per pizza modellata in forme divertenti su un tagliere di legno.

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