I Plateau Pioniere

I miei genitori gestivano un'alpe nel Gaistal, quindi sin dalla nascita sono stato in forte contatto con i temi della natura, del turismo, della regionalità e delle domande ad essi collegate. Ogni volta che si parlava di sostenibilità, mio padre amava usare la parola greca per sostenibile – si dice statheros. La traduceva con "resistente". Questa versione mi piace – agire in modo sostenibile significa che tutto ciò che facciamo deve avere una certa durata per il futuro.

Ho iniziato il mio percorso professionale nel dipartimento di qualità tecnica di un'azienda industriale. Lì ho subito avvertito che mi sarebbe piaciuto sviluppare ulteriormente il nostro spazio vitale e quindi il mio "Dahoam", per poter offrire anche alle future generazioni una meravigliosa casa.

Nessuno parte da zero e in particolare per noi qui sull'altopiano tirolese, il tema è in qualche modo già nei nostri geni: viviamo in una regione a contatto con la natura, tra molti abitanti che pensano consapevolmente in modo sostenibile. Oggi utilizziamo espressioni come biodiversità, sostenibilità sociale, ecologica o economica, protezione del clima e così via. In sostanza, non esprimono altro che ciò che abbiamo già appreso dai nostri nonni: natura, regionalità, tradizione e un uso consapevole di ciò che abbiamo a disposizione.

Anche nell'associazione turistica si è sempre fatto attenzione al nostro bene più prezioso, la nostra natura, il nostro habitat. Nel 2020 Franz Straubinger è stato assunto dal Parco Naturale Karwendel per riunire tutti i progetti e gli sforzi precedenti, dare un nome a tutto questo e cercare di stabilire obiettivi concreti. Nel 2022 sono arrivato a bordo come coordinatore per l'habitat e la sostenibilità. Il suo e il mio lavoro hanno portato all'inizio del 2023 alla nostra strategia Echte Nachhaltig e al nostro piano d'azione.

In qualità di coordinatore della sostenibilità, il tema è programma, e poiché attualmente è molto discusso, le mie mansioni e i progetti sono ampiamente diffusi. In linea di principio, come TVB ci orientiamo all'Agenda 2030 delle Nazioni Unite e ai suoi 17 SDG. Il mio compito principale all'inizio è stato quello di elaborare un chiaro piano d'azione e quindi, alla fine, la nostra Strategia Realmente Sostenibile a partire dai numerosi progetti, iniziative, idee e opinioni.

Essa è stata completata all'inizio del 2023 e comprende il nostro personale Compasso SDG e le nostre 4 colonne della sostenibilità: gestione sostenibile, sostenibilità socio-ecologica, sostenibilità economica e mobilità.

Questa strategia è il mio documento di lavoro o la mia lista di compiti. Lo scambio continuo con il nostro team, nonché la generazione di idee e la discussione critica con i nostri partner ed esperti durante gli incontri di rete fanno anch'essi parte di questo processo.

Naturalmente, fin dall'inizio, il nostro consiglio e noi avevamo in mente alcune aziende pionieristiche. Tuttavia, il progetto è stato presentato a tutte le nostre aziende associate nel 2022 e pubblicamente annunciato. In questo modo, ogni azienda della nostra regione ha potuto unirsi.

La condizione più importante era la disponibilità al cambiamento. Chi ne aveva la volontà aveva già superato la soglia di ingresso. Insieme a un'esperta di sviluppo sostenibile, ci siamo avvicinati passo dopo passo. Infatti, la più grande sfida all'inizio del progetto era che il livello di sostenibilità esistente e gli obiettivi delle aziende partecipanti erano molto diversi. Abbiamo dovuto sostenere molti colloqui per capire le singole aspettative sul progetto. Il percorso è stato lungo e a tratti anche difficile, ma proprio per questo motivo ora siamo un gruppo così unito.

La diversità del gruppo – che spazia da bed and breakfast a hotel a 5 stelle fino al parco naturale Karwendel – è ormai la nostra più grande forza. Ognuno può imparare dalle esperienze degli altri. Il parco naturale funge spesso da nostro correttivo. Noi come consorzio turistico siamo soprattutto punto di coordinamento e motivatore, organizziamo workshop e il continuo scambio necessario. Inoltre, utilizziamo i nostri canali per una comunicazione e promozione attiva e lavoriamo, come tutte le aziende pionieristiche, ai nostri propri "cantieri della sostenibilità".

Il Marchio ambientale per le destinazioni turistiche non si ottiene da solo, né come comune né come ente turistico. Viene conferito all'intera regione e solo se tutti gli attori collaborano. Il progetto e la buona collaborazione tra l'ente turistico e le strutture sono stati essenziali per il riconoscimento della regione con il marchio ambientale per le destinazioni turistiche. Qui abbiamo davvero mantenuto un ritmo sostenuto. Il conseguimento del marchio ambientale è stato nel 2023 un grande traguardo per noi. Ci ha dimostrato che siamo sulla strada giusta e ci motiva a proseguire in modo coerente in futuro.

I risultati dei primi due anni del progetto Plateau Pioniere sono davvero buoni. I tanti pezzi del puzzle a cui ogni singolo ha lavorato hanno portato al fatto che già due dei sei Plateau Pioniere nel settore dell'ospitalità sono stati certificati nell'estate del 2023 con il Marchio Ambientale Austriaco e con l'Etichetta Eco dell'UE. Le restanti quattro strutture hanno presentato la loro domanda di certificazione nel 2023.

Come progetto comune sono stati focalizzati nel territorio il trasporto pubblico e il viaggio pubblico. L'ente turistico e le aziende hanno sviluppato un pacchetto comunicativo comune e incentivi speciali per gli ospiti, che sono stati accolti molto bene.

Per i prossimi due anni è presente un piano di progetto dettagliato, sostenuto dalla gestione regionale. Sulla base dei successi dei primi due anni, siamo pronti e già impegnati nell'implementazione di primi progetti concreti per la regione.

Uno di questi è la Patata Plateau. Insieme a cinque agricoltori motivati e ai nostri Pionieri Plateau, in primavera 2023 sono stati piantati circa 2,5 t di piantine di patate in diverse località della nostra regione. Dopo aver ricevuto una cura intensiva durante l'estate, abbiamo potuto raccogliere per la prima volta in autunno 2023. Durante una cena di prova con eccellenti piatti a base di patate, sono state selezionate due varietà preferite tra le iniziali cinque, che saranno piantate di nuovo nel 2024. Il raccolto di quest'anno è stato per lo più ritirato dai Pionieri Plateau e da altre aziende regionali e servito in piatti speciali regionali. Poiché all'inizio del progetto si sono presentati alcuni problemi con la pianificazione e la logistica, i Pionieri Plateau e gli agricoltori hanno deciso, nel senso della sostenibilità sociale, di donare ulteriori 800 kg ai bisognosi del Dinnerclub Innsbruck.

Con tutta l'euforia, non dobbiamo dimenticare il nostro compito principale per i prossimi due anni: dobbiamo entusiasmare altre aziende per il nostro cammino e reclutare nuovi membri per il nostro gruppo dei Pionieri Plateau. Siamo stati in otto a fare da pionieri, ora abbiamo bisogno di più alleati per un futuro più sostenibile!