Plateau Pionier Landhaus Schmiedhof – Verena & Anton Hiltpolt

Già nell'entrata della casa si tiene la storia tra le mani. "La porta più antica della casa proviene dal XIII secolo ed è dell'abbazia di Stams", racconta Anton. Anche suo padre aveva un buon occhio e si era spesso impegnato con vecchie cose abbattute e smontate. A casa, nella fucina di Hiltpolt a Seefeld, gli oggetti venivano poi conservati e lavorati ulteriormente. "Anche la precedente porta della cappella di Magnus a Leithen ha trovato una nuova casa da noi." Allo stesso modo, molte vecchie travi del tetto o altri elementi di legno di vecchie fattorie, per esempio dall'Ötztal. Oggigiorno il legno di recupero ha un grande mercato, prima nessuno era interessato. Ma la famiglia ha sempre saputo: "Il legno ha più vite – dalle travi del tetto si ottengono assi, poi un letto, un tavolo o una panchina e, alla fine, calore nel caminetto a piastrelle."

Che si possano creare cose nuove a partire da quelle vecchie, Anton e Verena lo hanno imparato fin da bambini. Anton ha sempre potuto lavorare nella bottega del padre – "inizialmente era più un obbligo, poi è diventato un permesso", ammette ridendo – Verena osservava sua madre mentre cuciva. "Siamo cresciuti in questo ambiente e lo abbiamo trasmesso così anche ai nostri figli." Anton ha sempre costruito da solo i letti in casa. Quando recentemente suo figlio si è trasferito in un appartamento tutto suo e ha assemblato il proprio letto nella bottega, il padre ne è stato davvero molto orgoglioso. "Beh, ha imparato che da noi non si comprano letti", ride madre Verena.

Comprare, consumare e gettare via sono comportamenti estranei alla famiglia. "In passato, c'era sicuramente spesso la necessità di essere parsimoniosi e conservare le cose", ammette Verena. "Ma a noi non è mai mancato nulla. Forse lo percepiamo quindi più come un diritto a conservarle." Il Schmiedhof è tutt'altro che antiquato. Le cose vecchie sono lavorate in modo ingegnoso e combinate con pochi nuovi elementi, in modo che non manchi il comfort moderno, ma allo stesso tempo si senta la calore e il sostegno di un tempo. Una vecchia pentola da cucina trasformata in un elegante paralume con lampada a risparmio energetico è solo un esempio di upcycling di alta qualità. Le mensole per i giochi e la libreria nel corridoio offrono cose vecchie e nuove da prendere in prestito e provare - e incarnano un'economia circolare vissuta. Per Verena, fare ordine non significa gettare via le cose, ma rimetterle in circolo. Per fare questo anche al di fuori della propria casa, ha allestito qualche anno fa la "Seefelder Bücherzelle", dove libri e piccoli giocattoli entrano ed escono e cambiano proprietario.

In effetti, tutto nel Schmiedhof proviene naturalmente, nulla sembra artificiale o implementato secondo delle linee guida. Anche il fatto che qui vengano affittati appartamenti e non camere è una crescita naturale. "Negli anni '80 eravamo probabilmente la prima casa di appartamenti", ricorda Anton. Tuttavia, la decisione di farlo non aveva a che fare con un impulso innovativo, ma era, come molte altre cose, una scelta pratica. "Mia madre era morta giovane, mio padre doveva prendersi cura di noi bambini, dell'azienda e della casa - semplicemente non c'era tempo per affittare stanze." Gli appartamenti sono rimasti, anche quando Verena e Anton hanno preso in gestione la casa negli anni '90. La vicinanza agli ospiti non è stata compromessa. "Noi eravamo e siamo sempre presenti, rispondiamo a ogni domanda e condividiamo giardino e cortile con tutti." Non ci sono regole domestiche, liste di inventario o segnali informativi, si parla semplicemente tra di noi. "Oppure, per quanto riguarda il tema della sostenibilità, si vive semplicemente secondo questo principio."

Verena e Anton trovano facile gestire appartamenti in modo sostenibile. "Tutta la questione della cucina svanisce, e anche i rifiuti e il bucato sono pochi." Dal punto di vista energetico, la casa funziona con calore district, solare, fotovoltaico e con le stufe di casa. L'uso e la produzione di alimenti locali - acqua del rubinetto, uova, miele, vari succhi e marmellate - sono mostrati come esempio o offerti agli ospiti per assaggiarli. "Non vogliamo fare proselitismo", dice Verena. "Noi ci teniamo bene e lasciamo che gli ospiti partecipino." Così vede anche le sue offerte nel forest bathing, nella pedagogia della natura e nel castello delle fiabe: "Mi fa piacere se riesco a entusiasmare qualcuno per il nostro stile di vita e il nostro amore per la natura." Anche i cartelli nel giardino biodiverso alludono solo in modo sottile a un atteggiamento sostenibile. "Qui siamo decisamente disordinati, perché fa bene alla natura" è uno dei suggerimenti umoristici che porta con sé tanta verità.