La regione di Seefeld brilla con una stella Michelin

Il 21 gennaio 2025 sono stati annunciati i stelle Michelin per l'Austria – un evento storico per la scena gastronomica locale. Con grande orgoglio annunciamo che il Chef's Table dell'Interalpen-Hotel Tyrol a Mösern/Buchen ha ricevuto una stella Michelin. Questo riconoscimento è un eccellente attestato per l'eccezionale lavoro di Mario Döring e del suo team dedicato e sottolinea l'eccellenza culinaria della regione di Seefeld.

Il ristorante dell'Interalpen-Hotel Tyrol, situato in una posizione da sogno sull'altopiano di Seefeld, offre con il Chef's Table un'esperienza culinaria particolarmente speciale. Gli ospiti siedono in cucina a due tavoli alti e possono osservare Mario Döring e il suo team mentre lavorano. Gli stessi cuochi presentano i piatti, creando un collegamento unico tra cucina e ospite.

I otto piatti creativi del menu stagionale colpiscono per la loro armoniosa combinazione di ingredienti e consistenze diverse.
I piatti possono essere accompagnati, su richiesta, da vini selezionati o alternative analcoliche. Il "Chef's Table" è disponibile la sera (lunedì a venerdì) e previa prenotazione.

Questa straordinaria performance stabilisce nuovi standard per la cucina della regione e rende Seefeld ancora più attraente per i buongustai di tutto il mondo. La sinergia tra il paesaggio alpino naturale, un'eccellente gastronomia e un'esperienza di vacanza di alto livello rende Seefeld una meta di viaggio unica.

Complimentiamo di cuore Mario Döring e il suo team per questo meritato successo.