Ricetta strudel: Strudel di patate e finferli

Inizialmente lavare le patate e cuocerle con la buccia, sbucciarle e tagliarle a fette. Successivamente tritare finemente la cipolla e rosolarla nel burro. Aggiungere i finferli alle cipolle dorate e soffriggerli brevemente. Incorporare delicatamente le patate nella miscela di cipolle e funghi. Condire con le spezie. Spennellare la pasta fillo con il burro fuso e distribuire sopra il mix di patate e funghi. Arrotolare lo strudel e cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti, sulla griglia centrale, fino a doratura. Ora potete servire e gustare lo strudel!

Come forse hai già notato, nella regione di Seefeld amiamo i dolci! Per questo motivo organizziamo ogni estate il grande festival dei dolci a Seefeld. Qui ci sono quasi 30 stand di dolci che offrono oltre 60 diversi tipi di dolci – un vero paradiso dei dolci! Troverai una varietà di creazioni fantastiche: naturalmente c'è lo strudel di mele come lo faceva la nonna, ma anche strudel vegetariani e vegani reinterpretati, strudel creativi con pulled pork, strudel di gelato e tanto altro ancora. Anche quest'anno troverai lo strudel di patate e finferli descritto sopra. Quindi vieni a trovarci e assaggia la vasta varietà di dolci! Oltre alla gastronomia, troverai anche un programma ricco di tradizione e intrattenimento per tutta la famiglia: Molti musicisti diversi garantiscono le note giuste e i Plattler di Seefeld mostrano le loro tradizioni. Per i piccoli visitatori c'è passeggiata a cavallo nel parco terapeutico e un divertente programma per bambini. In altre attrazioni come scontri di sega, colpisci il Luca, suono di corna alpine o biathlon laser si può dimostrare abilità e competenza.