Il festival di Strudel di Seefeld raggiunge la maggiore età.

Quando a Seefeld si sente il profumo di pane fresco in tutte le strade, può significare solo una cosa: L'estate ha di nuovo il suo momento di maggiore gusto dell'anno. Il 4 e 5 luglio, dalle 11:00 alle 18:00, tutto ruota di nuovo attorno allo strudel. Il dolce più amato dell'Austria si trasforma in un artista della metamorfosi per due giorni, sorprendendo con una varietà di ripieni. Sempre presenti sono pasta fine, aromi unici e musica vivace.

Ciò che rende così speciale il Festival dello Strudel di Seefeld non è solo l'amore per il classico, ma soprattutto la voglia di sperimentare. Circa 15 stand mostrano quanto possa essere versatile lo strudel: ripieno salato con carne o pesce, vegetariano con verdure fresche o dolce in tutte le sue versioni seducenti. E poiché la stagnazione non è un ingrediente del ricettario, quest'anno ci sono anche combinazioni sorprendenti nei piatti. Da una delicata nota di chili nello strudel al cioccolato finendo con raffinati piatti di patate speziati. Inoltre, quest'anno ci saranno per la prima volta anche varianti senza glutine - un piccolo complemento che rende l'offerta ancora più ampia. Cosa viene servito esattamente? Questo rimane un segreto ben custodito fino al primo morso.

Per la giusta colonna sonora da gustare con i tortini, si incaricano «Die Inntaler», che suoneranno in entrambi i giorni nella piazza del villaggio. Nelle strade si esibiranno «Kranzbergblos», «Marktmusig» e «Die Außergewöhnlichen», che offriranno melodie alpine di alta qualità. Nella zona pedonale c'è anche un programma per bambini, che garantisce un'eccellente intrattenimento anche per i più piccoli. E chi desidera portare a casa il sapore di Seefeld può farlo senza problemi: i tortini sono disponibili anche da asporto. Dopotutto, il vero piacere non conosce confini.