Simone & Thomas Leitner, entrambi macellai per passione, hanno preso in gestione qualche anno fa il precedente "Gut Leutasch" insieme al macello. La coppia desidera favorire una stretta collaborazione con gli agricoltori della regione , per poter offrire ai clienti carne di qualità onesta, regionale e trasparente .

Vengono lavorati e venduti nel loro negozio annesso alla macelleria diversi tipi di carne fresca di manzo, agnello e maiale, vari insaccati, salsicce di selvaggina, pancetta, prosciutto e prosciutto di selvaggina.

Inoltre, ci sono due distributori automatici di prodotti carnei (direttamente presso la macelleria e nella frazione di Weidach presso il parco giochi per bambini) disponibili ogni giorno dalle 0-24 ore.

In aggiunta, abbiamo per i nostri ospiti la possibilità di acquistare scatole termiche per il trasporto di carne fresca da noi – per chi non ha frigorifero portatile. Le scatole termiche hanno una capacità di circa 3 kg e vengono riempite con ghiaccio tritato. Il prezzo per scatola, compreso il ghiaccio, è di 10 €.