PRODOTTO A PIATTAFORMA
Patata plateau
Attraverso l'implementazione di un progetto pilota nell'ambito dell'SDG12, vogliamo promuovere lo sviluppo regionale e pratiche agricole sostenibili. L'economia circolare locale sarà ulteriormente rafforzata e un prodotto innovativo ma tradizionalmente collaudato sarà ripensato.
INNOVAZIONE AGRICOLTURA – REGIONE SEEFELD
Descrizione del progetto
Insieme ad agricoltori impegnati della regione testiamo cinque nuove varietà di patate. L'obiettivo è creare un prodotto di plateau innovativo ma anche tradizionale, in cui la filiera produttiva rimanga sull'alto plateau. La patata di plateau è ora disponibile presso il negozio di agricoltura SB Wirtsepplerhof. Provatela e sostenete l'agricoltura locale!
Agricoltura innovativa
I produttori e le produttrici
- Wirtseppelerhof, agricoltura motivata e innovativa
- Gasthaus zur Brücke, trattoria tradizionale con agricoltura innovativa
- Sigis Sauhaufen
- Kulturhaus Ganghofermuseum
- Lukas Neuner, agricoltore part-time
- Anton Hiltpolt, agricoltore am hobby
Diversità delle patate
Le nostre varietà
I nostri pionieri del plateau durante la degustazione
Testare
Durante una cena di prova al ristorante zur Brücke abbiamo assaggiato l'originale della regione in varie creazioni deliziose. È già presente nel menu del Gasthaus zur Brücke .
Agricoltura sostenibile
E così funziona!
Guardate i nostri video in cui si parla del nostro prodotto Plateau.
- Vi mostriamo il nostro progetto innovativo in agricoltura.
- Vi mostriamo come viene piantata la patata Plateau.
