Tabella 9 - Danza delle api
I prodotti più conosciuti delle api sono miele, cera e perga (pollen da fiore lavorato dalle api). Tuttavia, le api producono anche propoli, veleno d'ape e gelatina reale (secrezione nutritiva). Prodotti che anche noi esseri umani possiamo utilizzare in molti modi.

Il perga, o "pane delle api", è il polline fermentato con la saliva delle api: così le api conservano il loro cibo.

Anche il polline "crudo" è un alimento prezioso per api e persone, poiché contiene vitamine C, D, E, K e B12, oltre al provitamina A.
Il veleno delle api è molto prezioso dal punto di vista medico: stimola la produzione naturale di cortisolo nel corpo e aiuta in caso di malattie reumatiche, artrite, sclerosi multipla, herpes zoster e altro.

LA RACCOGLITRICE ADDOMINALE
Ape della Muraglia Cardo
– Osmia leaiana –
- Caratteristiche: corpo nero, viso ben peloso, i maschi fino a 10 mm di grandezza, brillano di blu metallico, le femmine sono leggermente più grandi, portano un "pennello addominale" – un addome peloso per raccogliere il polline (raccoglitrice addominale)
- Habitat: vicino ai margini boschivi, frutteti, aree incolte e parchi
- Stile di vita: vive solitaria, quindi da sola. I nidi si trovano in spazi vuoti nel legno morto, soprattutto in gallerie create da insetti, negli steli di canne e nei buchi delle rocce. Il riempimento di una tale cellula di allevamento con polline richiede un giorno. La raccolta e il trasporto del polline avvengono con il pennello addominale.
- Consiglio di osservazione: specializzata in cosiddetti "asteraceae" (radicchio, erba falciana, bardane, fiordaliso, fiordaliso delle montagne)
- Periodo di osservazione: maggio a settembre

LA DOPPIA
Ape dello sterco
– Eristalis tenax –
- Caratteristiche: Mosca impollinatrice di 14-16 mm, simile nell'aspetto all'ape da miele, colorazione del corpo marrone scuro, due macchie rosso-gialle sui lati dell'addome, rispetto all'ape da miele ha solo una coppia di ali, nessuna cesta di polline e nessun pungiglione
- Habitat: In quasi tutti gli habitat, ad esempio prati, bordi delle foreste, giardini
- Comportamento: La deposizione delle uova avviene in raccolte d'acqua ricche di nutrienti come fosse biologiche, ai margini dei mucchi di letame e in decotti di ortica. Le larve possono arrivare fino a 2 cm di lunghezza e batteri e resti vegetali fungono da fonti di cibo. La pupazione avviene in un luogo protetto nelle vicinanze, per farlo, escono dall'acqua.
- Consiglio per l'osservazione: Su ombrellifere e composite, riflesso di fuga ridotto
- Periodo di osservazione: Da marzo a ottobre, nei giorni caldi anche in inverno