Simone & Thomas Leitner, beide Metzger aus Leidenschaft übernahmen vor ein paar Jahren das ehemalige "Gut Leutasch" samt Schlachthaus. Das Ehepaar wollen pflegen eine enge Zusammenarbeit mit den Landwirten der Region , um den Kunden ehrliche, regionale und transparente Fleischqualität anbieten zu können.

Verarbeitet und in ihrem an die Metzgerei angeschlossenen Laden verkauft werden etwa Frischfleisch vom Rind, Lamm und Schwein, verschiedene Würstl, Wildwürste, Speck, Schinken und Wildschinken.

Zudem stehen zwei Fleischwaren-Verkaufsautomaten (direkt bei der Metzgerei bzw. im Ortsteil Weidach beim Kinderspielplatz) täglich von 0-24 Uhr zur Verfügung.