Zottlhof & TirolerHeuTraum – Gaumenfreuden

Die Highland Cattles haben in ihrem Offenstall viel Bewegungsfreiheit und werden täglich im Winter mit duftendem Heu gefüttert. Die restliche Zeit verbringen sie auf der Weide oder auf der Hochalm, um saftige Gräser und Kräuter zu fressen. Hier sind sie beim Stier, um der Fortpflanzung auf althergebrachter Weise (Natursprung) nachzugehen. Den robusten Tieren wird ansonsten nur noch Mineral- und Salzstein angeboten. Ab Oktober bis ca. Juni erleben Sie die gutmütigen Zottl direkt am Hof. Es gibt jederzeit die Möglichkeit, sich von der artgerechten Haltung und Fütterung persönlich zu überzeugen. Lernen Sie die liebenswerten Zottl kennen. Im angrenzenden Hofladen „Tiroler Heutraum“ werden verschiedenste Naturprodukte angeboten. Handerlesene Kräuter von den Feldern im schönen Leutaschtal werden zu verschiedensten Spezialitäten verarbeitet - in altbewährten Methoden und während optimaler Mondphasen. Die Produktpalette reicht von Tiroler Bergwiesen-Heugelees, über Heublumen-Essig, handverlesenen Kräutertees bis zu Schmankerln vom Hochland-Rind.