Adres & Contact
Plaats:
Schanzweg 29, 6108 Scharnitz
Tel.:
E-mail:
Web:
Meer links
Hondvriendelijk
Restaurant
Vegetarisch
Openingstijden: dagelijks 12:00 tot 22:00 uur
Warme keuken: dagelijks 12:00 tot 21:00 uur
Rustdag: Woensdag (ook op 24.12.25), extra rustdag op 01.01.26
Aantal zitplaatsen: ca. 100 binnen, ca. 100 buiten
Overige: Chefs Table op vrijdag en zaterdag voor maximaal 6 personen, vanaf 18:30 uur, alleen met reservering!
Informatie Vegetarisch/Vegan
Vegetarische gerechten: Ja
Veganistische gerechten: Ja
Informatie over honden
Hondvriendelijk: Ja
Overige: Ja
Lorenz in de Oude Molen is een „Tiroler Casual (FINE) Dine” restaurant, Bar & Grill, met half open keukenconcept. Een duidelijke variant van het klassieke steakhouse met Tiroler keuken en Aziatische invloed. Internationale, regionale en seizoensgebonden ingrediënten van vis, vlees, zeevruchten tot aan vegetarische gerechten. Onze vleescuts zijn handgeselecteerd en rijpen onder de beste omstandigheden in de eigen rijpkast van het huis.
In het restaurant ligt de focus op Tiroler en Oostenrijkse klassiekers. Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Zwiebelrostbraten en Kaiserschmarrn maken een vast onderdeel uit van het menu. Een bijzonderheid is het om direct in de keuken aan de CHEF'S TABLE 1509 te zitten en verfijnde keuken op sterren niveau te genieten. De Chefs Table is beperkt tot maximaal 6 personen. Bijzonder belangrijk is het gebruik en de verwerking van regionale ingrediënten uit Scharnitz, het Seefelder Plateau en Leutasch.
Een kleine internationale wijn-, sake- en bierkaart met geselecteerde specialiteiten - cocktails met de nadruk op
