Adres & Contact
Plaats:
Schanzweg 29, 6108 Scharnitz
Tel.:
E-mail:
Web:
Meer links
Hondvriendelijk
Restaurant
Vegetarisch
Openingstijden: van 12:00 tot 22:00 uur
Warme keuken: van 12:00 tot 21:00 uur
Aantal zitplaatsen: ongeveer 100 binnen, ongeveer 100 buiten
Overig: Chefs Table vrijdag en zaterdag voor maximaal 6 personen, vanaf 18:30 uur, alleen met reservering!
Informatie Vegetarisch/Vegan
Vegetarische gerechten: Ja
Veganistische gerechten: Ja
Informatie over honden
Hondvriendelijk: Ja
Overig: Ja
Lorenz in de Oude Molen is een “Tiroler Casual (FINE) Dine” restaurant, Bar & Grill, met een halfopen keukenconcept. Een duidelijke variant van het klassieke steakhouse met Tiroler keuken en een Aziatische invloed. Internationale, regionale en seizoensgebonden ingrediënten van vis, vlees, zeevruchten tot aan vegetarische gerechten. Onze vleescuts zijn handgeplukt en rijpen onder de beste omstandigheden in onze eigen rijpingskast.
In het restaurant ligt de focus op Tiroler en Oostenrijkse klassiekers. Wiener schnitzel, tafelspitz, uienrostbraden en Kaiserschmarrn zijn vaste onderdelen van de menukaart. Een bijzonderheid is het om direct in de keuken aan de CHEF'S TABLE 1509 te zitten en verfijnde keuken op sterrenniveau te genieten. De Chefs Table is beperkt tot maximaal 6 personen. Bijzonder belangrijk is het gebruik en de verwerking van regionale ingrediënten uit Scharnitz, het Seefeld plateau en Leutasch.
Een kleine internationale wijn-, sake- en bierkaart met geselecteerde specialiteiten - cocktails met een focus op rum en gin worden in het restaurant aangeboden. Alpine genot-vergaderingen voor diverse incentive evenementen, corporate events,
