Openingstijden: dagelijks 12:00 tot 22:00 uur
Warme keuken: dagelijks 12:00 tot 21:00 uur
Aantal zitplaatsen: ca. 100 binnen, ca. 100 buiten
Overige: Chef's Table vrijdag en zaterdag voor maximaal 6 personen, vanaf 18:30 uur, ,enkel op reservering!

Informatie Vegetarisch/Vegan
Vegetarische gerechten: Ja
Veganistische gerechten: Ja

Informatie over honden
Hondvriendelijk: Ja
Overige: Ja

Informatie over toegankelijkheid
Toegankelijk: Ja

Lorenz in de Oude Molen is een “Tiroler Casual (FINE) Dine” restaurant, Bar & Grill, met een half open keukenconcept. Een duidelijke variant van de klassieke steakhouse met Tyroler gerechten en een Aziatische invloed. Internationale, regionale en seizoensgebonden ingrediënten van vis, vlees, zeevruchten tot aan vegetarische gerechten. Onze vleesselecties zijn handgeplukt en rijpen onder de beste omstandigheden in onze eigen rijpingskast. 
 
In het restaurant ligt de focus op Tiroler en Oostenrijkse klassiekers. Wiener schnitzel, Tafelspitz, Zwiebelrostbraten en Kaiserschmarrn zijn vaste onderdelen van de menukaart. Een bijzonderheid is het zitten aan de CHEF'S TABLE 1509 direct in de keuken en de verfijnde keuken op sterren niveau te genieten. De Chef's Table is beperkt tot maximaal 6 personen. Bijzonder belangrijk is het gebruik en de verwerking van regionale ingrediënten uit Scharnitz, het Seefelder Plateau en Leutasch.  
 
Een kleine internationale wijn-, sake- en bierkaart met geselecteerde specialiteiten - cocktails met een accent op rum en gin worden in het restaurant aangeboden. Alpine