Adres & Contact
Plaats:
Schanzweg 29, 6108 Scharnitz
Tel.:
E-mail:
Web:
Meer links
Hondvriendelijk
Restaurant
Vegetarisch
Openingstijden: van 12:00 tot 22:00 uur (momenteel nog niet precies vastgelegd)
Warme keuken: van 12:00 tot 21:00 uur
Aantal zitplaatsen: ca. 100 binnen, ca. 100 buiten
Overige: Chefs Table vrijdag en zaterdag voor maximaal 6 personen, vanaf 18:30 uur, alleen op reservering!
Informatie vegetarisch/veganistisch
Vegetarische gerechten: Ja
Veganistische gerechten: Ja
Informatie over honden
Hondvriendelijk: Ja
Overige: Ja
Lorenz in de Oude Molen is een “Tyrools Casual (FINE) Dine” restaurant, Bar & Grill, met een halfopen keukenconcept. Een duidelijke variant van het klassieke steakhouse met Tyroler keuken en Aziatische invloed. Internationale, regionale en seizoensgebonden ingrediënten van vis, vlees, zeevruchten tot vegetarische gerechten. Onze vleescuts zijn handgeplukt en rijpen onder de beste omstandigheden in onze eigen rijpingskast.
In het restaurant ligt de focus op Tyroolse en Oostenrijkse klassiekers. Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Zwiebelrostbraten en Kaiserschmarrn zijn vaste onderdelen van de menukaart. Een bijzonderheid is het om direct in de keuken aan de CHEF'S TABLE 1509 te zitten en verfijnde keuken op sterrenniveau te genieten. De Chefs Table is beperkt tot maximaal 6 personen. Vooral belangrijk is het gebruik en verwerking van regionale ingrediënten uit Scharnitz, het Seefelder Plateau en Leutasch.
Een kleine internationale wijn-, sake- en bierkaart met geselecteerde specialiteiten - cocktails met de nadruk op rum en gin worden in het restaurant aangeboden. Alpine genietmomenten voor diverse incentive evenementen,
