Adres & Contact
Plaats:
Schanzweg 29, 6108 Scharnitz
Tel.:
E-mail:
Web:
Meer links
Hondvriendelijk
Restaurant
Vegetarisch
Openingstijden: dagelijks 12:00 tot 22:00 uur
Warme keuken: dagelijks 12:00 tot 21:00 uur
Rustdag: Woensdag
Aantal zitplaatsen: ca. 100 binnen, ca. 100 buiten
Overig: Chefs Table vrijdag en zaterdag voor maximaal 6 personen, vanaf 18:30 uur, alleen met reservering!
Informatie Vegetarisch/Vegan
Vegetarische gerechten: Ja
Veganistische gerechten: Ja
Informatie over de hond
Hondvriendelijk: Ja
Overig: Ja
Lorenz in de Oude Molen is een "Tiroler Casual (FINE) Dine" restaurant, Bar & Grill, met een half open keukenconcept. Een duidelijke variant op het klassieke steakhouse met Tiroler keuken en Aziatische invloed. Internationale, regionale en seizoensgebonden ingrediënten van vis, vlees, zeevruchten tot aan vegetarische gerechten. Onze vleessnedes zijn handgeplukt en rijpen onder de beste omstandigheden in de eigen rijpkast van het huis.
In het restaurant ligt de focus op Tiroler en Oostenrijkse klassiekers. Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Zwiebelrostbraten en Kaiserschmarrn maken een vast onderdeel uit van de menukaart. Een bijzondere ervaring is het om direct in de keuken aan de CHEF'S TABLE 1509 te zitten en sublieme keuken op sterrenniveau te genieten. De Chefs Table is gelimiteerd tot maximaal 6 personen. Het is bijzonder belangrijk om regionale ingrediënten te gebruiken en verwerken uit Scharnitz, het Seefelder Plateau en Leutasch.
Een kleine internationale wijn, sake en bierkaart met geselecteerde specialiteiten - cocktails met een focus op rum en gin worden in het
