Openingstijden: dagelijks 12:00 tot 22:00 uur
Warme keuken: dagelijks 12:00 tot 21:00 uur
Sluitingsdag: alleen in het laagseizoen (15.09.-31.10.25) op woensdag
Aantal zitplaatsen: ongeveer 100 binnen, ongeveer 100 buiten
Overig: Chef's Table op vrijdag en zaterdag voor maximaal 6 personen, vanaf 18:30 uur, alleen met reservering!

Informatie Vegetarisch/Vegan
Vegetarische gerechten: Ja
Veganistische gerechten: Ja

Informatie over honden
Hondvriendelijk: Ja
Overig: Ja

Lorenz in de Oude Molen is een “Tiroler Casual (FINE) Dine” restaurant, Bar & Grill, met een half-open keukenconcept. Een duidelijke variant van het traditionele steakhouse met Tiroler keuken en Aziatische invloed. Internationale, regionale en seizoensgebonden ingrediënten van vis, vlees, zeevruchten tot vegetarische gerechten. Onze vleeswaren zijn handgeplukt en rijpen onder de beste omstandigheden in ons eigen rijpingskast. 
 
In het restaurant ligt de focus op Tiroler en Oostenrijkse klassiekers. Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Zwiebelrostbraten en Kaiserschmarrn zijn vaste onderdelen van de menukaart. Een bijzonderheid is het zitten aan de CHEF'S TABLE 1509 en verfijnde keuken op ster-niveau te genieten. De Chef's Table is beperkt tot maximaal 6 personen. Bijzonder belangrijk is het gebruik en verwerking van regionale ingrediënten uit Scharnitz, het Seefelder Plateau en Leutasch.  
 
Een kleine internationale wijn-, sake- en bierkaart met geselecteerde specialiteiten - Cocktails met een focus op rum en gin worden in het restaurant aangeboden. Alpine genot-vergaderingen voor diverse incentive evenementen, bedrijfsfeesten,