Orari di apertura: fino alla fine di marzo: dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 17:30 alle 22:00, da aprile tutti i giorni dalle 12:00 alle 22:00
Cucina calda: fino alla fine di marzo: dalle 12:00 alle 13:30 e dalle 17:30 alle 21:00, da aprile tutti i giorni dalle 12:00 alle 21:00
Giorno di chiusura: mercoledì
Posti a sedere: circa 100 all'interno, circa 100 all'esterno
Altro: Chef's Table venerdì e sabato per un massimo di 6 persone, dalle 18:30, solo con prenotazione!

Informazioni Vegetariane/Vegane
Piatti vegetariani: Sì
Piatti vegani: Sì

Informazioni sul cane
Pausa per i cani: Sì
Altro: Sì

Lorenz nella Vecchia Mühle è un ristorante “Tiroler Casual (FINE) Dine”, Bar & Grill, con un concetto di cucina semi-aperta. Una chiara variante della classica steakhouse con cucina tirolese e influenza asiatica. Ingredienti internazionali, regionali e stagionali di pesce, carne, frutti di mare fino a piatti vegetariani. I nostri tagli di carne sono selezionati a mano e maturano nelle migliori condizioni nella nostra cantina di maturazione.
 
Nel ristorante l'attenzione è rivolta ai classici tirolesi e austriaci. Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Zwiebelrostbraten e Kaiserschmarrn sono un elemento fisso del menù. Un'attrazione particolare è sedersi direttamente in cucina al CHEF'S TABLE 1509 e gustare cucina raffinata su livello di stelle. Il Chefs Table è limitato a un massimo di