Orari di apertura: quotidianamente 12:00 fino alle 22:00
Cucina calda: tutti i giorni 12:00 fino alle 21:00
Posti a sedere: circa 100 all'interno, circa 100 all'esterno
Altro: Chef's Table venerdì e sabato per un massimo di 6 persone, dalle 18:30, solo su prenotazione!

Informazioni Vegetariane/Vegane
Piatti vegetariani: Sì
Piatti vegani: Sì

Informazioni per i cani
Amico dei cani: Sì
Altro: Sì

Informazioni per l'accessibilità
Accessibile: Sì

Lorenz nella Vecchia Mühle è un ristorante “Tiroler Casual (FINE) Dine”, Bar & Grill, con un concetto di cucina semi-aperta. Una chiara variante della classica steakhouse con cucina tirolese e influenze asiatiche. Ingredienti internazionali, regionali e stagionali da pesce, carne, frutti di mare a piatti vegetariani. Le nostre carni sono selezionate a mano e maturano nelle migliori condizioni nella nostra cantina di invecchiamento. 
 
Nel ristorante, l'accento è posto sui classici tirolesi e austriaci. Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Zwiebelrostbraten e Kaiserschmarrn sono parte integrante del menù. Una particolarità è quella di sedere direttamente in cucina al CHEF'S TABLE 1509 e godere di cucina raffinata su livello stellato . Il Chefs Table è limitato a un massimo di 6 persone. È particolarmente importante l'uso e lavorazione di ingredienti regionali provenienti da Scharnitz, dall'Altopiano di Seefeld e da Leutasch.  
 
Una piccola carta di vini internazionali, Sake e birre con specialità selezionate - cocktail