Orari di apertura: da 12:00 a 22:00 (attualmente non ancora fissati con precisione)
Cucina calda: da 12:00 a 21:00
Posti a sedere: circa 100 all'interno, circa 100 all'esterno
Altro: Chef's Table venerdì e sabato per massimo 6 persone, dalle 18:30, solo su prenotazione!

Informazioni Vegetariane/Vegane
Piatti vegetariani: Sì
Piatti vegani: Sì

Informazioni sul cane
Dog-friendly: Sì
Altro: Sì

Lorenz nell'Antico Mulino è un ristorante „Tiroler Casual (FINE) Dine“, Bar & Grill, con un concetto di cucina semi-aperto. Una chiara variante della classica steakhouse con cucina tirolese e influsso asiatico. Ingredienti internazionali, regionali e stagionali da pesce, carne, frutti di mare fino a piatti vegetariani. I nostri tagli di carne sono selezionati a mano e maturano nelle migliori condizioni nella nostra cantina di frollatura. 
 
Nel ristorante l'attenzione è rivolta ai classici tirolesi e austriaci. Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Zwiebelrostbraten e Kaiserschmarrn sono parte fissa del menu. Una peculiarità è sedersi direttamente in cucina al CHEF'S TABLE 1509 e gustare una cucina raffinata su livello stellato . Il Chefs Table è limitato a massimo 6 persone. È particolarmente importante l'utilizzo e lavorazione di ingredienti regionali dalla zona di Scharnitz, dell'altipiano di Seefeld e di Leutasch.  
 
Una piccola carta interna di vini, sake e birre con specialità selezionate - Cocktail con focus su Rum e Gin sono offerti nel ristorante. Meeting di