Orari di apertura: tutti i giorni dalle 12:00 alle 22:00
Cucina calda: tutti i giorni dalle 12:00 alle 21:00
Giorno di chiusura: solo nella bassa stagione (15.09.-31.10.25) il mercoledì
Posti a sedere: circa 100 all'interno, circa 100 all'esterno
Altro: Chef's Table venerdì e sabato per un massimo di 6 persone, dalle 18:30, solo su prenotazione!

Informazioni Vegetariane/Vegane
Piatti vegetariani: Sì
Piatti vegani: Sì

Informazioni sugli animali domestici
Amico degli animali: Sì
Altro: Sì

Lorenz nel Vecchio Mulino è un ristorante „Tiroler Casual (FINE) Dine”, Bar & Grill, con un concetto di cucina semichiusa. Una chiara variante della classica steakhouse con cucina tirolese e influenza asiatica. Ingredienti internazionali, regionali e stagionali che spaziano da pesce, carne, frutti di mare fino a piatti vegetariani. I nostri tagli di carne sono selezionati a mano e invecchiano nelle migliori condizioni nel nostro armadio per la stagionatura. 
 
Nel ristorante l'attenzione è riservata ai classici tirolesi e austriaci. Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Zwiebelrostbraten e Kaiserschmarrn fanno parte fissa del menù. Una particolarità è quella di sedere direttamente in cucina al CHEF'S TABLE 1509 e gustare cucina raffinata su un livello da stella. Il Chefs Table è limitato a un massimo di 6 persone. È particolarmente importante l'uso e la trasformazione di ingredienti regionali provenienti da Scharnitz, dall'altopiano di Seefeld e Leutasch.  
 
Una piccola