Regionale Produkte

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Echt nachhaltige Produkte

Regionale Produkte sparen nicht nur Energie, sie bieten auch die Möglichkeit, das Besondere einer Region vor Ort zu genießen. Entsprechend sollen landwirtschaftliche Erzeugnisse vom Plateau direkt in den Küchen der Gasthäuser und Hotels Eingang finden.

Hierfür verfolgen wir folgende Teilprojekte:

• STÄRKUNG REGIONALER PRODUKTE
  Die vielfältigen, bereits existierenden Produkte aus der Region sollen gemeinsam vermarktet werden um für Produzenten wie Abnehmer einen Mehrwert zu schaffen.
• CO2-ARME ERNÄHRUNG
  Das Seefelder Plateau ist reich an Wild, dessen hochwertiges Fleisch nur mit geringsten CO2-Emissionen verbunden ist. Auch lokaler Fisch, sowie vegetarische und vegane Rezepte sollen verstärkt auf den Teller kommen.
• BERGQUELLWASSER AUS DER LEITUNG
  Bestes Trinkwasser aus den Tiroler Alpen kommt bei uns schon aus der Leitung. Ganz ohne aufwendige Abfüllung und weiten Transport. Wir wollen es auf den Tisch bringen.