In missione regalo al mercato di Natale di Seefeld

Appena arrivato al mercatino di Natale, il profumo di formaggio fuso mi attira verso la baita di Markus Gurschler dal Sudtirolo. Sebbene sia venuto principalmente per lo shopping natalizio, non riesco a resistere alla tentazione di provare uno dei suoi fantastici Vinschgerl con formaggio Raclette e speck. Mentre assaporo la specialità della terra natale di Markus - la Val Venosta, lui mi racconta dei suoi prodotti e della loro produzione. Con il suo dialetto simpatico, mi spiega la stretta collaborazione con il macellaio del villaggio, il panettiere del villaggio e il caseificio, e la parte del mio cuore che batte per la sostenibilità fa una breve pausa. Markus è una sorta di pietra miliare al mercato di Natale di Seefeld - è presente da 20 anni e i suoi prodotti fanno parte dell'inventario. Poiché la Raclette è anche parte del nostro programma natalizio a casa, acquisto un pezzo di formaggio per la Vigilia di Natale e mi dirigo verso il prossimo stand.

Questa volta è il mio senso dell'udito che mi guida verso la mia prossima meta. Un suono familiare mi attira verso lo stand di Hannes Haslwanter. Quando arrivo, la mia supposizione si conferma. Hannes è al suo tamburo delle castagne e sta portando le delizie calde a temperatura. Mentre le castagne arrostiscono, guardo se riesco a trovare un regalo adatto allo stand di Hannes. Tra i liquori e le marmellate prodotte localmente, la scelta è davvero difficile, ma sono fortunato - Hannes ha un set regalo con il meglio di entrambi i mondi per me. Quando chiedo della produzione dei suoi prodotti, mi racconta che lui e sua moglie producono quasi completamente tutti i prodotti direttamente nel loro stand. Durante la pandemia, i due hanno trovato il coraggio e in una settimana hanno aperto il loro stand a Seefeld. Ormai sono presenti nei mercati di tutto il Tirolo. Con questa bella storia e le deliziose castagne nel mio stomaco, mi congedo e mi dirigo verso la prossima baita.

Perché (quasi) nessuna donna può resistere a un bel gioiello e poiché conosco (ovviamente) i gusti della mia amata, non ho dovuto pensare a lungo a cosa mettere nella mia borsa al banco di Maria Anderlans. Inoltre, Maria riesce a convincermi a prendere una delle sue affascinanti figurine degli angeli per la nonna Anni, quindi ho anche tempo per chiacchierare con Maria - la quale mi racconta subito un aneddoto sui suoi 16 anni qui al mercatino di Natale di Seefeld. Solo pochi giorni fa, una coppia di Braunschweig ha prolungato la propria vacanza a Seefeld più o meno volontariamente, a causa della grande quantità di neve caduta nella regione. Così, la coppia ha avuto l'opportunità di visitare il mercatino di Natale di Seefeld. Lì hanno incontrato Maria e il suo banco, dove l'anno precedente avevano comprato delle pantofole (ciabatte) fatte a mano per il loro bambino. Subito si sono ricordati dell'acquisto da Maria e hanno portato a casa un nuovo paio di pantofole per il loro piccolo, che nel frattempo era cresciuto e non ci stava più.

Con la dolce storia delle scarpette in mente, mi dirigo allo stand di Klaus Fuchs. Ricordo vagamente un desiderio ardente delle due donne per le quali mi sono imbattuto in questa avventura: "Filzdoggln". Per alcuni apparentemente una parola sconosciuta: i Filzdoggln sono pantofole confortevoli, fatte a mano, in pelle di pecora. Per mia fortuna non devo cercare a lungo allo stand di Klaus Fuchs, poiché ho già due paia di Doggln in mano. Klaus mi spiega le fasi di produzione di questo antico procedimento artigianale e riesce anche a convincermi a comprare un morbido cappello di pecora merino. Da Klaus - che sembra quasi leggere i miei pensieri - voglio sapere com'è vedere il mercato di Natale di Seefeld "dall'interno", cioè dalla prospettiva del venditore. Mi racconta del prezioso "tempo" che trascorre qui. Fa un confronto con un grande magazzino e esprime la sua gioia per il tempo che si ha qui al mercato di Natale, per chiacchierare bene con i propri clienti.

Appena arrivato alla mia ultima tappa per oggi, mi concedo un digestivo fatto in casa a base di miele di cembro, come suggerito dall'apicoltore di professione Ferdinand "Ferdi" Schot. Oggi la mia giornata di shopping sembra finire in modo piuttosto vivace! Essendo un grande fan del cembro, dovevo assolutamente sapere come sa questa combinazione e posso dire che è una vera specialità. Poiché sono sicuro che anche in un'atmosfera conviviale a casa piacerà, ne porto subito un esemplare con me. Ferdi mi racconta della sua selezione, che include anche il vino di miele che ha fatto lui, che è probabilmente la bevanda alcolica più antica del mondo. Tuttavia, è un'altra bevanda che entusiasma la maggior parte dei visitatori del mercatino di Natale di Seefeld. Il punch preparato fresco ogni notte, che grazie al miele di Ferdi ottiene il suo sapore unico, è una delle prelibatezze che si deve assolutamente assaporare al mercatino di Natale di Seefeld.

Chi non ha ancora fatto i regali di Natale o semplicemente ha voglia di deliziose specialità culinarie, consiglio vivamente il mercato di Natale a Seefeld. Avrei voluto anche dare un'occhiata a tutti gli altri stand con le loro cose in pelle, legno e stoffa e mangiare un Kiachl o un Krapfen. Tuttavia, avendo promesso di essere a casa in tempo per cena, devo rimandare la mia avventura al mercatino di Natale di Seefeld a un altro giorno. Per mia fortuna, il mercatino a Seefeld continua anche dopo il 24 dicembre. Quest'anno gli stand e il loro fascino invernale rimarranno aperti fino al 7 gennaio.