Acquisto regionale: Le nostre produttrici e i loro negozi aziendali

Johanna Krug ha il suo piccolo paradiso proprio davanti alla porta: il suo orto di erbe. Su 700 metri quadrati ha realizzato il suo sogno. Una gigantesca varietà di piante colorate e profumate fiorisce da lei al Joslhof a Unterleutasch.

In mezzo ai colorati fiori di montagna e ai prati verdi, vivono fino a 4.000 polli nella fattoria biologica a conduzione familiare a Leutasch. Dalle uova BIO, i Regions-Originale Tamara e Mathias Heis fanno anche pasta.

Thomas Nairz è cresciuto nella fattoria Lippenhof a Leutasch. La fattoria è in possesso della famiglia da 277 anni – ora Thomas è la prossima generazione a gestire la fattoria. Il presidente dei contadini locali di Leutasch gestisce l'unico distributore automatico di latte BIO della nostra regione. Consiglio: porta la tua bottiglia al distributore e dai un'occhiata al nostro GIF nella galleria delle immagini.

Nel negozio contadino si sono riuniti alcuni contadini e contadine di Leutasch e aprono una volta alla settimana le loro porte. Nel tipico negozio contadino vengono offerti esclusivamente prodotti dei contadini di Leutasch e dei produttori diretti tirolesi.

Nel fattoria quasi cinquecentenne si trova uno dei più bei negozi a gestione autonoma nei dintorni. L'azienda familiare si trova tra l'altro in una posizione da sogno, in modo che qui si possa trascorrere anche una meravigliosa vacanza in fattoria.

Il Wirtseppelerhof a Leutasch ha tre appartamenti per vacanze per una vacanza idilliaca nel mezzo della natura. Simone e Matthias mostrano volentieri ai loro ospiti la loro vita in fattoria e la botanica certificata Simone offre tour delle erbe. Nel negozio della fattoria vengono venduti i prodotti realizzati internamente: “Vogliamo offrire solo cose sane coltivate da noi!”. Potete leggere tutta la storia su Simone e il Wirtseppelerhof qui.

Altro: I prodotti del Wirtseppelerhof si trovano anche nel nostro scaffale regionale (prodotti di produttori locali) in tutti gli uffici turistici della regione.

Ai piedi della Hohe Munde si trova il Zottlhof e i suoi abitanti che gli danno il nome: gli Highland Cattle. Al Zottlhof ci sono visite guidate alla stalla per tutti coloro che desiderano conoscere meglio gli Zottl. Inoltre, la proprietaria Regina gestisce un piccolo ma molto raffinato negozio di prodotti locali. Qui vende i prodotti dei suoi stessi Zottl. Il Zottlhof offre anche un meraviglioso picnic con vista sulla Hohe Munde.

Altro: I prodotti del Zottlhof si possono trovare anche nel nostro Reparto Regionale (tutti i prodotti di produttori locali) in tutti gli uffici informazioni della regione.

Centrale è difficile da trovare! Al distributore automatico nel centro di Seefeld si possono ottenere ogni giorno uova fresche da galline allevate all'aperto provenienti dallo Sterzingerhof di Mösern. La famiglia Bacher offre anche un'attrazione speciale: nel loro podere a Mösern non solo si trova un museo locale che attira occhi e orecchie stupiti, ma anche uno zoo didattico che invita a vivere da vicino la vita degli agricoltori di montagna.

Il Gapphof nella idilliaca Reith vicino Seefeld è la casa di circa 16 mucche e 19 capi di bestiame giovane, alcuni conigli e galline – e della contadina e padrona di casa Maria Gapp. Dalla latte delle sue mucche, Maria produce i suoi prodotti: yogurt, formaggio fresco, quark (topfen) e un "Kräuter-Rollino" che prepara più volte alla settimana.

Le laboriose api di Ferdi’s Imkerei sono di casa nelle montagne del Tirolo: fino a 2.000 metri sopra il livello del mare sono in viaggio – con un certo "permesso d’alta quota". Raccolgono da un lato ingredienti preziosi da piante rare nei pascoli e nei prati montani. E dall'altro promuovono la biodiversità della nostra natura. Il giovane apicoltore Ferdi trasforma questi ingredienti con molta passione in veri prodotti naturali.

Altro: I prodotti di Ferdi’s Imkerei li trovate anche nel nostro Regions-Regal (tutti prodotti di produttori locali) nel centro informazioni e mobilità di Seefeld. Inoltre, Ferdi’s Imkerei ha uno stand presso il nostro Dienstagsmarktl.

Il negozio "Rasler" è in possesso della stessa famiglia da circa 150 anni e oggi la famiglia offre prodotti regionali provenienti dalla natura e dalla propria agricoltura. Tra l'altro, il prosciutto viene prodotto da generazioni con una ricetta immutata.

Altro: È presente anche al nostro mercato del martedì.

Il Tiroler Speckklause è molto più versatile di quanto il nome possa far pensare. È un negozio di delizie con tutto ciò che il cuore desidera. Dai ravioli tirolesi fatti in casa al formaggio delle latterie locali, fino al nostro speck, qui c'è qualcosa per tutti. Per avere un'idea ancora migliore della bella area commerciale con possibilità di ristoro, potete guardare il tour 3D qui.

La varietà di agricoltori e agricoltrici creativi è immense e non può essere rappresentata in un solo articolo. Siamo orgogliosi dei nostri fornitori locali e del loro importante contributo per il mantenimento della produzione alimentare locale e per garantire uno dei bisogni fondamentali dell'uomo: la nutrizione. Per l'elenco pratico, che viene costantemente ampliato e aggiornato, di tutti i produttori regionali della regione di Seefeld – l'altopiano del Tirolo con indirizzo e lista dei prodotti, clicca qui: